Dinner Club: kulinární cesta Prahou

FOOD Úterý, 28. říjen 2014 @ 15:00   |   
Média

Vznikající gastronomický projekt Dinner Club je založen na jednoduchém konceptu: poznávat nové restaurace a jejich šéfkuchaře, ale zároveň i spojovat milovníky gastronomie, kteří každou první středu v měsíci zasednou ke společnému stolu. Úvodní akce se konala 1.října v restauraci Pot-au-feu, a to pod taktovkou šéfkuchaře Jana Kracíka. 


Souboj vín v Mandarinu: jak jsme to roztočili ve velkém stylu

Dnes začneme trochu netradičně, a to omluvou: já samozřejmě vím, že od téhle legendární akce uběhl už měsíc, a že jsem vše měla zhodnotit mnohem dříve, nicméně v můj prospěch hraje fakt, že jsem se z celého večera vzpamatovala vlastně až teď. Kdo jste tam byli, chápete. Kdo ne, pochopíte vzápětí.


Restaurant Day 2014: jeden den v gurmánském nebi

FOOD Pátek, 9. květen 2014 @ 10:00   |   

oficiální fb page Restaurant Day Prague

Stejně jako loni dostanete i  v tomto roce možnost navštívit v Praze celosvětovou akci Restaurant Day. Z jindy "obyčejných" míst se na jeden den stanou provizorní restaurace, ve kterých můžete ochutnat dobroty od babiččiných koláčků přes pravou Pho polévku až po delikatesní palačinky. 


Cinema Cuisine: jak si doopravdy vychutnat film

FOOD Úterý, 6. květen 2014 @ 18:00   |   

V poslední době se vyrojilo spoustu POP UP projektů. Pop up restaurace, pop up store, pop up kluby - nalijme si čistého vína, je to prostě učebnicový trend. Některé jsou i přes svou trendovost fádní, jiné ale vyčnívají. Jedním z nich je i nový koncept pop up restaurace s příhodným názvem Cinema Cuisine.


Jiří Štift: nebyl jsem zrovna pilný student

Už to budou téměř tři roky, co jsem se s Jirkou Štiftem seznámila v jeho domovské restauraci a dodnes na to ráda vzpomínám. Bylo to mé první setkání s fine dining a fascinovalo mě naprosto všechno od perfektního servisu, přes polévku, která se do talířů nalévala až u stolu. A to jídlo…bylo prostě famózní.





Farmářské trhy: pesticidy tu nehledejte

Pokud si alespoň trochu dáváte pozor na to, co jíte a v jaké kvalitě, „kvalita“ většiny potravin ve zdejších supermarketech vás jistě musí rozhořčením zvedat ze židle. Mimoto i fakt, že u nás je už relativně obtíž koupit domácí produkci. Pokud si myslíte, že si zasloužíte něco lepšího, vydejte se na plzeňské farmářské trhy provoněné a prorostlé čistě českou tradicí.