Dinner Club: kulinární cesta Prahou

FOOD Úterý, 28. říjen 2014 @ 15:00   |   
Média
  |   

Vznikající gastronomický projekt Dinner Club je založen na jednoduchém konceptu: poznávat nové restaurace a jejich šéfkuchaře, ale zároveň i spojovat milovníky gastronomie, kteří každou první středu v měsíci zasednou ke společnému stolu. Úvodní akce se konala 1.října v restauraci Pot-au-feu, a to pod taktovkou šéfkuchaře Jana Kracíka. 

Dinner Club nabízí návštěvníkům alternativu oproti klasickému modelu food festivalu, který je spíše  masovou záležitostí. Každá akce je plánována přímo s šéfkuchaři a hosté si tak mohou vychutnat speciální menu snoubené s víny, které je vytvořeno přímo pro Dinner Club. Přístup jednotlivých šéfkuchařů se samozřejmě liší: někdy je to menu inspirované sezónou, někdy se váže na konkrétní suroviny, jindy je to výběr z toho nejlepšího, co restaurace nabízí. Cíl ale zůstává stejný: seznámit návštěvníky s pražskou gastronomií a zároveň jim zprostředkovat nezapomenutelný gastronomický zážitek. 

Jan Kracík, bonbony z foie gras, Pot-au-feu

“Sedět u stolu s lidmi, které jste v životě neviděli, se vám může zdát trochu bláznivé, ale tento koncept se mi osvědčil. Kromě skvělého jídla si tak užijete i společnost a třeba najdete i nové přátele a obchodní partnery. Druhou rovinou, která je pro mě zásadní, je představení šéfkuchařů, kteří za vyhlášenými podniky stojí a odvádí skvělou práci,” říká zakladatelka projektu Edita Zeit. 

Kromě pravidelných akcí každu první středu v měsíci se mohou návštěvníci těšit i na další eventy, které se budou různě obměňovat. “Možnosti jsou téměř neomezené. Restaurace mají o projekt zájem, a to je pro mě v této chvíli směrodatné,”  dodává Edita Zeit. 

Kam se tedy návštěvníci podívají v nejbližší době? První Dinner Club listopadu bude patřit Miroslavu Kalinovi a restauraci Kalina Cuisine & Vins, ke konci měsíci to bude Sunday Roast v restauraci Mlýnec.

Vstupenky a veškeré další informace jsou k dispozici na webových stránkách projektu www.dinnerclub.cz.

Jan Kracík, Lanýžové vejce 63, Pot-au-feu

www.dinnerclub.cz

http://www.facebook.com/dinnerclubprague

Komentáře

comments powered by Disqus